En el marco del proyecto FIA, denominado “Valorización del patrimonio vitivinícola del Valle del Itata mediante la producción de un Brandy D.O. que aumente la competitividad de los pequeños productores”, iniciativa que lidera el profesor de Química de la Facultad de Ciencias Naturales y Oceanografía de la Universidad de Concepción, Dr. José Becerra, el biólogo…